3张图片“近日尤其注目《日食记》，特别是在讨厌那只甜美的小猫“酥饼”。最近的一期节目内容就是“茶叶蛋”，引发了很多人的回响！你建吗？TW的一档综艺节目，把茶叶蛋说成是奢华之物，说道大陆人吃不起茶叶蛋，他们是有多不理解大陆啊！今天我也来不吃一次这奢华的“茶叶蛋”！” 食材明细主料鸡蛋8个辅料茶叶适度配料精盐适量八角适度生抽适度老抽适度咸鲜口味熬工艺三刻钟耗时非常简单可玩性茶叶蛋的作法步骤1将鸡蛋外壳用清水刷洗整洁，2砂锅中煮沸没有过鸡蛋，中火烧进，维持凝结5分钟，3将煮过的鸡蛋，用凉水洗净，熬斩了一个，要挑出来，4将鸡蛋外壳敲碎，5砂锅中重新加入茶叶，重新加入生抽、老抽、大料和盐，6大火煮开，维持凝结5分钟，7重新加入鸡蛋，大火烧进，8砖墙，并转小火调味30分钟，9煮好的茶叶蛋，在原汤中洗净几个小时。小窍门茶叶蛋煮好后，可以必要不吃，但是不过于熟透，必须用原汤洗净几个小时，这样口感不会更佳。

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