说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

糖醋扒皮鱼材料：小扒皮鱼500克；葱10克；姜10克；配料；盐；苹果醋2勺；糖1大勺；酱油1大勺；作法1、将小扒皮鱼离去好洗涤沥水可用。重新加入少许盐和配料，腌制30分钟。

2、重新加入少许淀粉，使鱼表面沾一层才可。下油锅煎榨金黄色才可。3、将葱姜丝爆香。推倒2勺醋，我用的苹果醋。

4、重新加入1大勺糖。重新加入1大勺酱油。放进炸伤好的鱼。

5、重新加入蒜蓉，翻炒几下炒出香味后出有锅。香菇油炸粪腊材料：芹菜，香菇，粪腊，彩椒，盐。

作法：1、芹菜洗涤，茎截断，叶拿走。香菇泡发后切片，粪腊切片，彩椒切丝；2、锅冷倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和粪干片翻炒，若锅中腊可放入少许冷水香菇的水；3、放入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜煮后，关火；4、放入彩椒丝，调到盐，翻炒均匀分布才可黄豆酱油炸花蛤材料：花蛤300克，黄豆酱6克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜3克，蒜4克，配料6毫升，玉米淀粉3克，水30毫升，食用油20毫升。作法：1.花蛤洗涤用盐水洗净30分钟;姜洗涤去皮切丝;蒜洗涤去皮切片;青尖椒洗涤去头去籽，托茁壮2.5厘米、长1.5厘米的菱形片;红尖椒洗涤去头去籽，托茁壮2.5厘米、长1.5厘米的菱形。2.在碗中放进30毫升水，特3克玉米淀粉配料做成芡汁待用。

3.热锅下油，待油热放进切好的蒜片、姜丝中小疯狂香，放进花蛤转中火翻炒，放入配料，炒至蛤壳全部关上。4.放进黄豆酱，翻炒上色，放进切好的青尖椒，放进红尖椒。

5.放入芡汁，炒至汤汁浓稠才可。豆腐虾仁材料：嫩豆腐、西兰花、虾、盐、配料、淀粉、食用油、葱、蒜、蚝油作法：1、嫩豆腐切块，西兰花打碎小朵，锅中烧开水敲少许盐，下豆腐和西兰花杨世片刻；2、虾去虾头虾线洗涤， 放盐、配料、淀粉腌制15分钟熟透；3、锅中放稍多点油，七成热下虾仁拌盛出可用，余油下葱、蒜油炸香，放进豆腐，加美极鲜味汁、蚝油和盐翻炒；4、再行放入虾仁、西兰花，特淀粉水高汤调味3分钟才可。

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